Werte Kundschaft,

uns fällt es schwer diesen Schritt zu gehen, für unsere Produkte einen Aufschlag zu verlangen.
Diese Entscheidung haben wir uns  nicht leicht gemacht, gerade weil wir erst im Januar unsere Preise erhöht haben. Uns selbst macht die Preisentwicklung auf den Märkten große Sorge. Großen Wert legen wir auf handwerkliche Herstellung. Die Produkte die Sie bei uns kaufen, ob Brot, Brötchen, Kuchen oder Eis wurden von uns hergestellt. Wir werden von regionalen Partnern mit Rohstoffen versorgt und sind gern bereit für die Regionalität und Qualität etwas mehr zu zahlen. Wir sind keine Industrie und unsere Backwaren lassen sich keine Woche in einer Plastikverpackung im Regal lagern. Unsere Frischhaltung erhalten wir nicht durch chemischen Zusätze, sondern zum Beispiel durch unseren Natursauer und Wasser bei Brot und Brötchen und Zucker, Öle und Fette (Butter, Margarine)  in feinen Backwaren. 
Derzeit ist es für alle eine Zumutung einkaufen zu gehen. Die Preise in den Märkten steigen und die Verfügbarkeit sinkt. Wir haben großes Verständnis für jeden Unmut bzgl. der gestiegenen Preise. Den Aufschlag in Höhe von 4% soll uns nur über die aktuelle Situation helfen, die gestiegenen Transportkosten von uns und den gestiegenen Transportkosten und Rohstoffkosten unseren Lieferanten zu bezahlen. Außerdem spenden wir Brot für die Ukraine und möchten die Ukraine auch weiterhin mit frischem Brot unterstützen. Fällt der Preis für einen Liter wieder unter 2,20 €, wird die Pauschale auf 2% reduziert und unter 1,90€ wird die Pauschale auch sofort wieder wegfallen.
Normalerweise sollte Angebot und Nachfrage den Preis stark mitbestimmen, derzeit verändert sich die Politik so schnell, dass Nachfrage und Angebot nicht genug Zeit haben. Auslöser dazu ist derzeit der Krieg in der Ukraine. Zum Beispiel werden die Preise für Öl, Strom und Getreide an der Börse gehandelt und es wird damit spekuliert. Unsere Strompreise richten sich nach den Börsenpreisen, nach dem sogenannten Spotmarkt, dieser hat sich bis Dez 2021, im Vergleich zu 2020 mehr als verdoppelt. Der Getreidepreis steigt derzeit durch Spekulationen, nicht durch eine steigende Nachfrage. Der Öl-Preis steigt derzeit auch nicht aufgrund steigender Nachfrage. Es müssen alle Zulieferer ihre Preise anheben, weil sie sonst bald nicht mehr liefern können.  Die Wartung und die Instandhaltung unserer Maschinen wird teurer, da die Kosten für die Anfahrt sich deutlich erhöhen. Die Müllabfuhr berechnet einen Energiezuschlag für das Abholen des Gewerbemülls. Es ist eine sehr spannende Zeit, die sehr schnell ist und viele politische Veränderungen mit sich führt. 
Wir wissen dass es für alle eine finanziell angespannte Zeit werden wird, wir hoffen dass wir diesen Aufschlag etwas verständlicher machen konnten. Gern sind wir auch bereit bei Interesse in unsere Produktion einzuladen, so kann sich jeder wer mag selbst informieren und sich ein Bild machen.
Bitte bleiben Sie gesund und wir freuen uns Sie bald wieder zu sehen,
Ihre Bäckerei Lampe.



Wir backen täglich duftend frisch

Das Unternehmen „Der Bäcker Lampe"

Der Bäcker Lampe aus Roßleben ist ein Familienunternehmen, das seit 1879 besteht. Die Bäckerei war bis 1991 lediglich eine „Dorf-Bäckerei" mit Verkaufsstelle, im August 1991 eröffneten wir die erste Filiale in Roßleben in der Ziegelrodaer Straße. Die erste Filiale außerhalb von Roßleben eröffneten wir im September 1994 im Einkaufszentrum Karsdorf.

Seit Juli 2003 sind wir die Bäckerei Jürgen und André Lampe GbR. Unser Unternehmen hat sich zum bedeutenden Arbeitgeber in der Region entwickelt: Inzwischen beschäftigt Bäcker Lampe circa 107 Mitarbeiter in den  65 Filialen in der Region rund um Halle.... weiter lesen




 

Förderung:

Gemäß der Beratungsrichtlinie des Freistaates Thüringen erhält das Unternehmen eine Förderung für Beratungen und Prozessbegleitungen, die Strategien zum Aufbau bzw. für eine nachhaltige positive Entwicklung und Sicherung von KMU unterstützen. Die Ergebnisse und Handlungsempfehlungen werden in einem Beratungsbericht festgehalten. Die Förderung erfolgt aus Mitteln des Europäischen Sozialfonds Plus und aus Mitteln des Freistaats Thüringen.

      

 

 

 

Das Meister Lampe Eis – Genuss vom Bäcker Lampe in Halle

Kennen Sie schon die leckere Eiscreme aus eigener Herstellung? Der Bäcker Lampe in Halle produziert speziell für Sie und geht dabei auf Ihre  individuellen Wünsche ein. Wir können fast jede Sorte Eis für Sie herstellen! Unsere Kunden sind mit unserer Qualität zufrieden. Überzeugen Sie sich selbst von den speziell für Sie kreierten Geschmacksrichtungen. 

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